不能，药用可以

有毒 不能食用

　彩椒的食用禁忌

　　久病体虚人群、湿热体质、痰湿体质、阳虚体质忌食。

　　彩椒功效作用

　　1.预防心血管疾病　　可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、消除疲劳、预防感冒和促进血液循环等功效，能够使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，使血液循环转为良好，改善动脉硬化以及各种的心血管疾病。　　2.促进新陈代谢　　防止体内脂肪积存，从而减肥防病。　　3.抗老化　　红甜椒所具有的强大抗氧化作用，可抗白内障、心脏病和癌症，防止身体老化，并且使体内的细胞活化，有著非常明显的效果。

可以凉拌来吃。

要吃可能也没什么，可能不好吃，要不过去咋没人吃呢。