（原标题：全国多地开始封杀露天烧烤，这个夏天去哪儿撸串？）

炎炎夏日有三宝：啤酒、烧烤和麻小。夏天来了，没什么比傍晚的时候美美吹着晚风，喝上一扎啤酒，撸上几个大肉串更让人幸福的啦！说着说着，这口水就下来了。

然而在有的城市，今年夏天想找个撸串的地方可能不太容易。近期，多地发布通知，表示将取缔或规范露天烧烤，包括山东全省、西安、洛阳、太原、晋城等地。

不少人抱怨，“一瓶啤酒几串烤肉”已经成为市民夏季生活的标配，如果连烧烤都不让吃，还让不让人愉快地生活了？当然，有反对取缔露天烧烤的，也有表示支持的。

多地取缔露天烧烤

据新华社报道，5月20日，山东省政府发布了《山东省2013-2020年大气污染防治规划二期行动计划 (2016-2017年) 》，提出到2017年年底前，山东将全面取缔城市建成区范围内的露天烧烤。

这也是为了完成山东省到2017年环境空气质量要比2013年累计改善35％左右的目标。山东部分城市已在着手治理。例如青岛市要求“固定门店烧烤一律退路进室”，并加装消烟除尘设施；潍坊青州市早在去年就已经禁止一切市区露天烧烤行为，一律在室内进行烧烤作业，并按要求安装通风除尘设备，更换无烟烧烤设备。

每日经济新闻（ID：nbdnews）记者注意到，除了山东外，陕西西安、河南洛阳、山西太原、晋城等地都在掀起封杀露天烧烤的行动。

各地皆是出于环境保护的目的。比如，空气质量较去年下滑的西安，自今年2月份开始，其臭氧浓度已连续3个月较去年同期上升，较去年提前了近一个月。

针对前三个月臭氧污染形势严峻的情况，西安市治污减霾办将从6月起开展为期4个月的专项治理，包括对重点工业企业加强挥发性有机机废气治理、划定禁止露天烧烤时段和区域等5大类14项内容。

近日，陕西咸阳多部门联合集中整治路边烧烤，但在执法过程中，有一些摊主阻碍国家公务人员执法。两名涉事男子因寻衅滋事妨碍公务被警方行政拘留。来源：西部网

不仅是执法部门在行动，多地市民也主动在举报露天烧烤的行动。据太原晚报报道，5月这半个月来，太原微信微博举报平台受理了露天烧烤举报707件。

太原受理的速度堪称惊人，据悉，在处理第一例举报时，从市民掏出手机微信举报，到露天烧烤摊消失，不到1小时。

烧烤摊有多赚钱？据齐鲁晚报5月22日报道，在济南洪楼夜市，短短一公里的路上，夜宵摊位就多达二三百家。这些看似普通的夜宵摊主,其实大部分都比普通白领挣得多。只要摊主出摊勤快，月入过万基本不成问题，远超各公司白领。

烧烤有人爱，也有人恨

露天烧烤对于空气的污染到底有多大？曾有环保组织在北京进行调查得到的数据为，从点火到开炉15分钟，距烤炉1米处PM2.5为324微克/立方米。一小时后，PM2.5浓度飙升达到了4409微克/立方米，是未点火之前的900倍。按国家24小时的平均浓度标准，超标58倍。

公众环境研究中心主任马军告诉每日经济新闻（ID：nbdnews）记者，露天烧烤由于是露天的，没有污染控制的设施，会对空气造成污染。烧烤时会产生大量的烟尘，而烟尘本身的主体部分就是PM2.5。并且，烧烤时产生了一些有害的物质附着在上面。“烧烤对大气的污染，从总量上讲，无法和大型的燃煤、尾气、工业废气的排放相比，烧烤总量上小太多了。”

马军指出，如果在一些城市人群比较密集的地区进行露天烧烤，就会造成扰民的问题。“对当地社区的影响来的更大，这比对整个城市大气环境影响来的更显著名。”他说。

露天烧烤带来的另一个问题也确实是扰民。5月18日，山东齐鲁网发布了一个调查结果称，“5万网友建言山东城市管理，吐槽烧烤扰民最多。”可见大家对露天烧烤怨念之深。

上述调查中，就有淄博居民反映，受不了啊，楼下烧烤摊油烟味很大，直接没法开窗户；其次，这些吃客们晚上大声说话，大声咋呼，摔酒瓶子，搞得孩子和老人休息不好，身心受到严重伤害。

在一些城市取缔露天烧烤的同时，也有一些地方还在做着露天烧烤的生意。

江苏南通市一景区工作人员对每日经济新闻（ID：nbdnews）记者表示，露天烧烤已经成为其所在景区的特色。许多人前来游玩的目的之一便是在此露天烧烤。“景区也提供炉子、烧烤用具的出租。”她说。

“我们也有室内烧烤活动，但是还是露天的更受欢迎。”她说。一般一天的烧烤单量有10到20个，旺季在3月中旬到6月，最高的一天可能100多单。

马军表示，在露天烧烤集中连片的分布的情况下，如果这个城市多风、靠海、开阔，则扩散有利，烧烤不会造成太大的影响。但如果城市本身就是盆地，又有诸多不利于扩散的条件，则烧烤对空气的影响更为明显，可以将露天烧烤移至室内，用控油烟设备来防止污染。