我在名门街1号学的烧烤技术，   烧烤是把食物放置于热干空气中一个   比较接近热源的位置来加热食物。   一般来说，烧烤是在火上将食物烹调至可食用，   烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式。

  我在和平路时代方舟学的烧烤技术，   食物一上烤架，不停地翻来翻去不仅会延长烤熟的时间，   还会破坏蛋白质，造成肉质变硬。   在翻烤食物时，食物必须受热到一定程度才容易翻面。   如果翻面后，部分食物粘在了网架上，   说明蛋白质还没有完全受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，   若是鱼类便会形成脱皮现象。

  我在光华路华电供热附近学的烧烤，   那里管吃管住，还学会为止，   老师的技术很不错，教的味道也很好，   希望你也能学好技术，创业成功！   祝你好运