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冰淇淋可以炒来吃吗?
财富值50
2016-04-06 01:04
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雨季_涛y
- 说一句我爱你,要有多大声就有多大声。
1楼 · 2016-04-06 09:04.
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漫步夏日开封夜市,各种美食小吃琳琅满目,异彩纷呈。其中极引人注目的是让人既饱口福、又祛暑热的冷食-士奇塔炒冰淇淋。 士奇塔炒冰淇淋是从韩国流行过来的,用的是特殊的炒锅,即急速冷冻锅。这种特殊的炒锅,可以在半分钟内,将温度降到-40℃。炒冰的原料,也不是冰,而是鲜榨的水果汁。 说是炒冰,其实就是利用速冻原理,在容器中翻搅冷饮原料,让客人看着瞬间打成冰淇林的过程,这个过程好像是炒菜一样,所以称为炒冰,但不是用火的。 如今,炒冰越来越多,较以前不仅增加了品种,而且增加了花色,什么果汁炒冰淇淋、奶油炒冰淇淋等,炒出来的冰淇淋,质地细滑,入口即化,较之冷冻机制出的冷饮,别有一番风味。
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