你好，那是因为饮水机冲瓶座下面的水胆，由于每次换水都会有残留，形成死水，特别容易滋生细菌，产生的臭味。建议你每三个月彻底清洗一次饮水机。 可以参考以下的步骤： 1、关闭饮水机电源，取下水桶（此时饮水机内有相应内存水）；饮水机放到清洗工作区， 连接电源，开启加热开关。 2、取下聪明座，取食品级柠檬酸50克充分溶解倒入加热胆反复循环数次，通过食品级柠檬酸清洗浸泡内胆分解加热胆的水垢残渣，浸泡5-10分钟后关闭饮水机电源，然后排进饮水机内残水。 3、启用专业清洗设备，上水管插入聪明座下方入水口，回水连接饮水机出水龙头口，打开出水龙头，形成一个封闭的高压循环通路。 4、同步开启水循环系统、臭氧消毒系统、紫外线杀菌系统，使循环水中融入臭氧及不间歇对循环水回水系统进行紫外线照射杀菌。 5、冷、热胆分别按照第3、4步骤独立按操作，清洗循环消毒5-10分钟左右即可。 6、打开饮水机背部或者底部排水口，排尽机体内存水。 7、用150°高温高压蒸汽喷枪对饮水机机身进行全面清洗及高温消毒。 8、饮水机归位、放上水桶。

因为饮水机的结构一般是由桶装水的桶颈倒过来放在饮水机的座上，在桶装水装上饮水机以后，每放出一升，必定有相应的一升体积的空气夹带的灰尘、大肠杆菌，葡萄球菌，霉菌等多种细菌也随之附着在饮水机内部，此后细菌会在饮水机内不断繁殖，呈淡黄色，黏滑感。时间一长就可达到危害人体健康的程度。