包子店，有在市场旁边、行人街道旁、店面等，它们服务的人群都不一样。在市场旁的是贴近供需场所，目标人群是家庭为主;路边目标人群是上下班或经过饿肚子的人;店面的就是早中晚餐想吃包子的人群，他们有的是偶尔经过，也有特别过来的(吃饭、面条多了总想换换口味)。 包子营养美味，那么如何开一家包子店呢？无论是哪种餐饮，口味都是很重要的，所以，如果想开包子店，首先要有个好的口味。 其次便是选址 考虑消费人群和人气;装修简装就行，但要在装修里给顾客传递经营理念，随便装装和路边包子店有何差别?是做另一个甘其食还是路边摊? 根据特色起个亲民有品位的店名就好 人性化，也不在说什么设施配置细节上的人性化，而是老板和员工给这个包子铺带来的生命。店铺面向的顾客都是周边工作、生活的固定人群。老板这个招牌就是重头戏了。吃货铺子当提供的吃的东西已经能够基本满足上门吃货食欲的时候(就是在味道这个方面很难提升了)，店铺主人所带来让人亲切的特色(就是所谓的人性化)。