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以下是葡萄栽培上如何使用叶面肥及应注意哪些问题：

1、叶面肥的施用时期
葡萄作为一种对矿质元素吸收量较多的果树，叶面肥尤其是营养型叶面肥只是一种土壤施肥的补充措施，不能作为施肥的主要手段。一般葡萄喷施叶面肥可分为以下3个时期。
（1）生长前期
即4月中旬至5月上旬，以喷含氮量高的叶面肥为主，可选择尿素、叶面宝等。
（2）花前一周到初花期
以提高坐果率为目的，喷施0.3%的硼砂＋0.2%的尿素。
（3）开花后至采收
选择磷、钾含量高，配以多种微量元素的叶面肥。如磷酸二氢钾、氨基酸、黄腐殖酸等。
除此以外，根据植物表现的缺素症，如铁、锌、硼等，进行有针对性的叶面补肥2～3次，每次间隔7天左右。
2、在具体施用时面肥时应注意以下几个问题
（1）要严格选择肥料品种
氮肥中以尿素最好，但尿素中缩二脲的含量不能超过0.5%；磷肥常用过磷酸钙；钾肥常用硫硫酸钾；磷钾复合肥常用磷酸二氢钾；氮钾复合肥可用硝酸钾，但在使用时一定要购买正规厂家的产品，最好到化学试剂店购买，因为质量差的硝酸钾中复硝钾的含量较高，极易产生药害；中量元素常用硫酸镁；在微肥中常用的品种是硫酸锌、硼砂、硫酸亚铁、硫酸锰、钥酸铰、硫酸铜等。
（2）要严格掌握喷液浓度
喷施浓度要适宜，通常尿素为0.2%～2%，过磷酸钙肥水比例为1:10倍浸出液的0.5%～2%，硫酸钾为0.5%～2%，磷酸二氢钾为0.1%～0.3%，硫酸镁为0.1%～0.2%，硫酸锌为0.1%～0.4%，硼砂为0.2%左右，硫酸亚铁为0.2%～1%，硫酸锰为0.1%～0.3%，铂酸铰为0.02%～0.l%，硫酸铜为0.l%～0.5%。其他市场销售的叶面肥，应认真阅读说明书，提高浓度时要进行小面积试验。
（3）确保有效施用
微量元素宜在作物生长中、前期喷施，氮、磷、钾一般在中、后期及遇到灾害性天气时施用，使用次数要根据作物田间生长状况确定，少则1次，多则3～4次，一般每隔7天左右施用1次。施用的时间最好在下午3时后至傍晚进行。此时温度低，湿度大，利于叶片吸收。喷施要均匀，叶片正、反两面都要喷施，因为葡萄的气孔都位于叶背面。每次用液量以叶面刚要出现滴液为度。
（4）混合施用
叶面肥通常可以和其他肥料或农药进行混合喷施。这样既可防治病虫害，又能达到施肥的目的，应严格遵照有关介绍，不可随意混用，这是叶面施肥中必须要注意的问题。如果没有介绍则可以先少量混用，喷施几棵树进行观察，如既能发挥肥效，又无药害则可以大面积施用。
七、葡萄必需的营养元素有哪些？缺乏后表现哪些症状？如何防治？
1、葡萄生长必需的营养元素
主要有碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、硼、锰、锌、钼、铜、氯等。除碳、氢、氧外，其他的元素都要来自于土壤。植物对各种营养元素的吸收能力是不同的，各种营养元素之间的关系也十分复杂，有些相互促进吸收，有些相互抑制。各元素对葡萄的生理作用是综合的，有时是相互辅助的，有时是相互克制的。总之施用有机肥才是最根本的措施。
2、常见的葡萄缺素症
（1）缺氮症
葡萄缺氮时叶片会失绿黄化，叶小而薄，新梢生长缓慢，枝蔓细弱节间短，果穗松散，成熟不整齐，产量降低。在产量严重超载的红地球葡萄园，氮素的缺乏是造成大面积葡萄叶片黄化的主要原因。笔者在2005年的研究中发现，以前认为缺铁黄化的葡萄园，通过大量施用速效氮肥，可以使叶片恢复正常。
（2）缺磷症
葡萄缺磷时叶片向上卷曲，出现红紫斑，副梢生长衰弱，叶片早期脱落，花序柔嫩，花梗细长，落花落果严重。
（3）缺钾症
葡萄缺钾时叶片边缘叶脉失绿黄化，后成黄褐色斑块，严重时叶缘呈烧焦状；枝蔓木质部不发达，脆而易断；果实着色浅，成熟不整齐，粒小而少，酸度增加。
（4）缺钙症
葡萄缺钙时幼叶叶脉间及叶缘褪绿，随后在近叶缘处出现针头大小的斑点；茎蔓先端顶枯；新根短粗而弯曲，尖端容易变褐枯死。
（5）缺镁症
葡萄缺镁时老叶叶脉间缺绿，以后发展成为棕色枯斑，易早落；基部叶片的叶脉发紫，脉间呈黄白色，部分呈灰白色；中部叶片叶脉绿色，脉间黄绿色；枝条上部叶片呈水渍状，后形成较大的坏死斑块，叶皱缩；枝条中部叶片脱落，枝条呈光秃状。
（6）缺铁症
葡萄缺铁时枝梢叶片黄白，叶脉残留绿色，新叶生长缓慢，老叶仍保持绿色；严重缺铁时，叶片由上而下逐渐干枯脱落；果实色浅、粒小，基部果实发育不良。
（7）缺硼症
葡萄缺硼时新梢生长细瘦，节间变短，顶端易枯死；花序附近的叶片出现不规则淡黄色斑点，并逐渐扩展，重者脱落；幼龄叶片小、畸形，向下弯曲；开花后呈红褐色的花冠常不脱落、不坐果或坐果少；果穗中无籽小果增多
（8）缺锰症
葡萄缺锰时最初在主脉和侧脉间出现淡绿色至黄色，黄化面积扩大时大部分叶片在主脉之间失绿，而侧脉之间仍保持绿色。
（9）缺锌症
葡萄缺锌时新梢节间缩短，叶片变小，叶柄洼变宽，叶片斑状失绿。有的发生果穗稀疏、大小粒不整齐和少籽的现象。
3、缺素症的防治
首先是建立在大量施用有机肥和施用5次追肥的基础上，其次才是根据症状，补充速效元素进行治疗。
（1）缺氮症补救措施
葡萄对氮素需要量很大，因此在有机质含量低于3%的葡萄园，当葡萄每667平方米产量超过2500千克后，必须大量施用速效氮肥才能满足葡萄正常生长的需求。发现葡萄缺氮要及时在根部追施适量氮肥，并结合根部施肥用0.5%尿素溶液作根外喷肥。
（2）缺磷症补救措施
发现葡萄缺磷应及时用2%过磷酸钙浸出液或0.2%～0.3%磷酸二氢钾溶液叶面喷洒，连喷3次，每次间隔4天。
（3）缺钾症补救措施
发现葡萄缺钾要及时用0.2%～0.3%磷酸二氢钾溶液或3%草木灰浸出液叶面喷洒，连喷3次，每次间隔5天。
（4）缺钙症补救措施
发现缺钙应及时用2%过磷酸钙浸出液叶面喷洒，连喷3次，每次间隔5天。
（5）缺镁症补救措施
发现葡萄缺镁应及时用0.1%硫酸镁溶液叶面喷洒，连喷3次，每次间隔5大。
（6）缺铁症补救措施
发现葡萄缺铁要及时用0.l%～0.2%硫酸亚铁溶液加0.15%的柠檬酸对叶面喷洒，连喷3次，每次间隔5天。
（7）缺硼症补救措施
发现缺硼时，用0.2%硼砂溶液叶面喷洒，连喷3次，每次间隔5天。
（8）缺锰症补救措施
发现葡萄缺锰时用0.1%～0.2%硫酸锰溶液叶面喷洒，连喷3次，每次间隔5天。
缺锌症补救措施在发现缺锌时，用0.1%～0.2%硫酸锌溶液叶面喷洒，连喷3次，每次间隔5天。