这个问题如果以例而谈，无论如何似乎都逃不了广告之嫌。
既然如此，那就不举例了。

运营专业类微信公众号，问题在于一个方面：娱乐性与专业性的结合，使得该专业微信公众号一方面可以满足微信用户碎片化，简易化，图像化，故事化的阅读需要；一方面可以持续地分享相关专业领域知识。

首先推荐一个我认为在专业类微信公众号上运营的比较好的（此推荐纯属个人爱好，充满主观情绪，排名不可能没有先后，因为我喜欢所以想让别人看见，因此不可能不是广告，但是没有利益关系。）从不同专业深度为区分
1.进击的多肉（持续推荐萌萌的作物，它的文章处理的很简单，专业性上略浅，但是文章写的温柔有趣，量大，图多，喜欢的妹子多，适用于专业性知识不是很高，但是对此方面内容有兴趣的同学学习）
2.里屋里（酒店相关，本人专业相关原因喜欢，分享内容质量很高，适用于专业知识较丰富，文章内容渠道较宽，团队合作性质的同学学习）
3.星座台（略属于专业性微信公众平台，但专业性很低。适用于想利用微信公众平台盈利的同学借鉴。）
4.游戏葡萄（挺不错的平台，分享内容挺高大上的，是没啥吸引力）
5.顶尖文案（属于专业度高的微信公众平台，可以作为进阶性学习）
6.微醺之美（这个就不多说了，关注就行了。）
7.绿维创景（学术性专业性微信公众平台，如果你有非常高的专业性，可以参考一下这个）
等等。。还有很多
恩，对了还得提一下这个。
8.上海房地产调查（这个专业性上也做的不错，一般发的文章商业性都不是很显著，但是一旦有商业性，商业性地就赤裸裸，学习学习就拉黑吧）


运营专业类微信公众号，运营的方法是和运营人员专业能力直接挂钩的。

既然题主问了这个问题，我估摸着有很大可能是自身专业能力较低的。

自身专业能力低，还要运营专业类微信公众平台，就得拿技巧补。
首先你需要这些能力：
1.坚持不懈持续更新
2.幽默风趣可吹可侃
3.既会排版也有创意
等

然后你需要熟知这些渠道
1.扩大粉丝渠道，相关专业论坛，专业群，总之是受众聚集的地方
2.节约时间渠道，如在线排版网站
3.图文资源渠道

恩，时间不足了，先写这么多，用兴趣再继续更新好了～