想学习小吃技术，无非就是以下几种情况： 1，从网上买视频。这是少部分人的选择，毕竟老师与学员没有面对面的交流，无法解答学员某些问题。有些视频是否全面教授？买回来的是否是残次品？我们也无法知道，这是最不可取的。当然这是未来世界的发展方向，现在技术不成熟而已。 2，加盟。可以，首先你的钱必须多，经受的起血本无归。加盟技术，必须实地考察。是否这种口味本地人接受？本地是否已经有了分店？然后考察几家加盟商，选择最优的。不过，你总是依附于他人，无法真正的独立而已。 3，去小吃培训学校学习。这是大部分人的做法，老师与学员面对面交流，不过你的眼光必须精准，可以找个做生意的亲戚陪你一起去走访调查，选择一个学员比较多，网上差评少的机构去学习。